健康午餐讓人更長壽15年

日期:2010-08-23 15:04:00

 一日三餐是人每天最基本的營養(yǎng)來源,而人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。來自新加坡的營養(yǎng)專家提出了可以助人長壽15年的健康午餐。
  不少人以為午餐只吃水果,修身養(yǎng)顏就可以一舉兩得。但是從營養(yǎng)學(xué)角度來說,人體有多種基本營養(yǎng)需求———碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等,都不是單靠吃水果能夠滿足的,長期靠“水果化”生存,對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。
  根據(jù)新加坡的營養(yǎng)專家分析,一份健康的午餐應(yīng)具備以下元素:
  1。選擇不同種類、不同顏色的蔬菜類;
  2。食物應(yīng)以新鮮為主,因為新鮮食物的營養(yǎng)價值最高;
  3。多進(jìn)食全麥?zhǔn)称?,避免吸收過高多飽和脂肪;
  4。應(yīng)盡量少食鹽。
  如果長時間堅持上述健康的飲食方式,不僅患疾病的幾率降低,而且還有可能會比預(yù)期壽命延長15年。

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