日期:2024-07-05 08:59:08
一、老人飲食的基本原則
宜淡、宜早、宜少、宜緩、宜軟、宜溫
二、老人膳食調(diào)配的基本原則
1、應以副食為主,主食為輔。每天從飲食中攝取的熱量應比青壯年人低。
2、飲食中要有足夠的蛋白質(zhì),其中應有一部分優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量食用瘦肉、奶類及豆制品等。
3、適當控制脂肪的攝入量。相對多吃植物油脂,可降低膽固醇濃度。
4、要盡量少食含膽固醇高的食物。過多的膽固醇會導致動脈硬化,增加心、腦血管病的發(fā)生率。
5、老人耐糖能力低,應控制甜食。
6、老人飲食宜淡,健康老人一般每天食鹽量應不超過6克,高血壓老人每天食鹽量應不超過5克。
7、多吃蔬菜、水果,以獲取較多的維生素,可增加老人對疾病的抵抗力。
8、要加強鈣的補充。老人骨骼脆弱,常有腰酸腿疼,走路乏力,易骨折,這些均因缺乏鈣所致;另外,鈣質(zhì)可降低血壓,對高血壓的老人,尤為適宜。
9、老人因多脾胃虛寒,且消化、吸收能力差,所以老人應少吃糯米。
指導正確哺乳、喂養(yǎng)、呵護、
洗澡、穿衣、換洗尿布、物品消毒
帶小孩、照顧老人、
做飯、烹飪、花草養(yǎng)護
整版打磨、玻化效果
深層護理、基本保養(yǎng)