年輕白領(lǐng)青睞膏方進(jìn)補(bǔ)--專家提醒
日期:2010-10-25 14:31:00
? 服食膏方是我國(guó)江南地區(qū)最重要的冬令進(jìn)補(bǔ)方式之一,其制法是將數(shù)十味中藥加水加熱煎煮后,除去藥渣,反復(fù)濃縮藥液、縮小體積,再加上膠性藥物、糖和蜂蜜等,熬成調(diào)厚半固體狀藥膏。
????近年來(lái),上海服用膏方冬令進(jìn)補(bǔ)的人群中,除了傳統(tǒng)的老年人外,還出現(xiàn)了許多年輕白領(lǐng)的身影,甚至一些學(xué)生也在家長(zhǎng)的安排下開始服用膏方。對(duì)此,復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)專家厲曙光教授提醒人們切勿“補(bǔ)進(jìn)誤區(qū)”。
????厲曙光指出,傳統(tǒng)的冬令進(jìn)補(bǔ)主要是針對(duì)體質(zhì)日漸衰退、血?dú)獠蛔愕睦夏耆恕⒒悸约膊』虼蟛〕跤捏w質(zhì)虛弱者、先天不足發(fā)育不良的小孩等,身體健康的年輕人和身體正在發(fā)育的學(xué)生,原則上并不需要冬令進(jìn)補(bǔ)。
????厲曙光提醒說(shuō),冬令進(jìn)補(bǔ)需要“量身定做”,要在中醫(yī)的診斷和指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)理論講究“辨證論治”,市場(chǎng)上銷售的膏方、浸料酒、煲湯料等補(bǔ)品并非人人皆宜,盲目進(jìn)補(bǔ)、不對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生副作用,結(jié)果有害無(wú)益。
????厲曙光認(rèn)為,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),對(duì)于身體健康的年輕人來(lái)說(shuō),一日三餐飲食均衡、生活規(guī)律才是關(guān)鍵,決不能依靠營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。補(bǔ)品只能用于臨時(shí)調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì),機(jī)體長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)供給還應(yīng)該來(lái)源于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食。
????此外,進(jìn)補(bǔ)也不能代替體育鍛煉。如果長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng),體質(zhì)虛弱,胃腸消化功能差,代謝利用率低,即使服用了補(bǔ)品,也不能很好地消化吸收,甚至?xí)蝮w質(zhì)虛弱或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而適得其反。
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