銀魚炒蛋

日期:2010-10-08 11:28:00

銀魚炒蛋怎么做才好吃?其實銀魚炒蛋的做法非常簡單,并不一定要看銀魚炒蛋做法的視頻菜才能學會,跟著銀魚炒蛋的做法圖解一樣可以學得會,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬于自己的美味吧。

銀魚炒蛋

制作材料

  • 欄目:孕婦
  • 做法:
  • 口味:魚香味
  • 準備時間:10分鐘
  • 人數:2人份
  • 難度:初級入門
  • 烹飪時間:10分鐘

主料:

雞蛋
  • 雞蛋
  • 4個
銀魚干
  • 銀魚干
  • 適量
調料:
  • 色拉油色拉油
    適量
  • 鹽
    4克
  • 蔥
    5克
  • 姜
    5克

銀魚炒蛋的做法

第1步銀魚干用水泡發(fā)

第2步泡發(fā)后洗凈瀝干待用

第3步炒鍋熱油,下入生姜爆香后撈出生姜不要,鍋里放入銀魚煸炒1、2分鐘后盛出待用

第4步雞蛋液加鹽攪拌好,倒入留有余油的炒鍋中,待蛋液稍凝固下銀魚一起翻炒,撒蔥花即可

銀魚炒蛋

銀魚炒蛋

營養(yǎng)功效

1、銀魚的營養(yǎng)價值很高。目前營養(yǎng)學家普遍承認它是“長壽食品”,是“水中的軟白金”。

2、銀魚炒蛋不但富含蛋白質尤其是必需氨基酸,營養(yǎng)價值很高,而且能滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎,尤其對孕早期有流產史的孕婦來說,是一道很好的保健安胎食譜,同時也有益于胎兒的神經系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的發(fā)育。

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