?長(zhǎng)期吃雞易生乳癌？香港大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院助理教授陳建萍指出，飲食習(xí)慣及情緒問題，跟乳癌病發(fā)率有密切的關(guān)系。她表示，雞只多被注射雌激素加速生長(zhǎng)，而雌激素會(huì)增加女性患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)。港大在港進(jìn)行的首個(gè)中醫(yī)防治乳癌的研究中，初步發(fā)現(xiàn)大部分乳癌患者有情緒困擾，而病人多屬“愛雞之人”，故建議女性少吃雞為妙。

　　香港北京上海發(fā)病率較高

　　北京每3000人中有1人有可能患上乳癌，而上海是每2000人中有1人。香港的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，平均每24名女性便有1人有可能患上乳癌。相比之下，香港屬中國(guó)乳癌病發(fā)率偏高的城市。陳醫(yī)生說，肝臟對(duì)女性尤其重要，因?yàn)楦闻K負(fù)責(zé)貯存血液調(diào)節(jié)血液量及防止出血。在中醫(yī)角度，肝臟主管情緒，情緒穩(wěn)定，人體氣機(jī)調(diào)暢，有助調(diào)節(jié)器節(jié)女性月經(jīng)、懷孕等生理過程。若遇上情緒問題，會(huì)直接影響肝臟功能，令血液運(yùn)行不順，導(dǎo)致身體出現(xiàn)病變。

　　八成患者有情緒問題

　　在首個(gè)中醫(yī)防治乳癌研究收集到的50多份問卷中，近八成乳癌患者病發(fā)前曾有情緒問題，但她們都不會(huì)特別留意，而且知識(shí)水平越高，病發(fā)率越高。“患者年齡約40至50歲，患病前大多婚姻出現(xiàn)問題，例如離婚，當(dāng)中有患者性格較內(nèi)向，也有人常感到工作壓力，但他們都不加留意?！?

　　陳建萍建議病人多留意情緒變化，保持樂觀心情，有助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，防止癌癥惡化。此外，陳表示，接觸過的大部分女病人中，多屬“愛雞之人”，由于雞肉因打針而含有雌激素，而雌激素會(huì)令乳房產(chǎn)生病變，誘發(fā)乳癌，故乳癌患者應(yīng)忌吃或少食雞肉。

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