為健康加分的維生素C攝入方法
專家說，維生素是最安全，最有效的營養(yǎng)物質(zhì)之一。也許它不能治療感冒—盡管人們認(rèn)為她可以幫助預(yù)防更加多的嚴(yán)重的癥狀發(fā)生。但是，它確實可以給我們的身體健康帶來許許多多的好處：保護免疫系統(tǒng)、預(yù)防心血管疾病和胎兒身體健康問題、保護和改善視力和防止皮膚皺紋。
　　?在一次研究會上所公布的一項研究結(jié)果表明，維生素C給身體健康帶來的益處數(shù)不勝數(shù)。這項研究結(jié)果是對過去10年的100多項相關(guān)研究做出來的結(jié)論。
　　這項研究的負(fù)責(zé)人說，維生素備受世人矚目，事出有因的。血液中的高含量的維生素C很可能是身體健康的理想營養(yǎng)指標(biāo)。我們對維生素研究的越深入，我們對它的理解也隨之加深。它在保護我們身體健康方面做出的貢獻實在是很多很重要。同時他也提到，現(xiàn)實中最理想的維生素C攝入量應(yīng)該比平時每日推薦的量要多一些。
　　每日攝入多少維生素C合適呢？
　　在這項研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，每日攝入500毫克維生素C對身體健康是比較理想的。這個數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平時推薦的每日營養(yǎng)物質(zhì)的量(75-90毫克)。因此，為了獲得維生素C給我們帶來的各種益處，我們就的攝入足夠的維生素C。如果我們每日不吃足夠的水果和蔬菜的話，我們就得通過其他的途經(jīng)補充維生素C—可以攝入一定的維生素C片。
　　研究人員說到，要求每個人實用定額的水果和蔬菜是不現(xiàn)實的。因此，通過每天食用維生素C片一次是最安全，最有效的辦法，而且易于操作。每日攝入的維生素V量最大上限是2000毫克，最好在非酸性的液體配合下攝入維生素C。大量的研究數(shù)據(jù)表明，每天500毫克是比較理想的攝入量。
　　研究人員推薦，每天盡可能的通過食用一定量的水果和蔬菜，因為如此的話，不但可以獲得足夠量的維生素C，還可以獲得其他的維生素類型，礦物質(zhì)和能夠幫助身體抵抗疾病的植物生物化學(xué)成分。
　　一杯橘子汁或者半杯紅辣椒都足以達到每日推薦攝入維生素C量(75-90毫克)。下面是一些常見的食物中的維生素C含量：
　　?◆?哈密瓜汁?一杯：59毫克維生素C
　　?◆?橘子汁?一杯：97毫克維生素C?　
　?◆?椰菜(煮食)一杯：74毫克
　　?◆?紅球甘藍(lán)?半杯：40毫克
　　?◆?青辣椒?半杯：60毫克
　　?◆?紅辣椒?半杯：95毫克
　　?◆?番茄汁?一杯：45毫克
　　?根據(jù)最新的研究，維生素C可以在以下方面給我們的身體健康帶來好處：
　　?1.?減壓?
　　最新的研究結(jié)果表明，維生素C對那些由于壓力過大而造成的免疫力下降的病人帶來很多?益處。在如今社會，壓力過大是世人面臨的普遍性的難題。專家告訴我們，因為維生素C對壓力非常的敏感。對于那些經(jīng)常酗酒，抽煙還有肥胖的人來說，維生素C對他們的身體健康尤其重要。?　
　2.?感冒?　
　維生素C不能治療感冒。但是研究表明，維生素C可以幫忙病人，預(yù)防病人出現(xiàn)更加嚴(yán)重的綜合癥。有證據(jù)表明，患上感冒的病人攝入適量的維生素C可以防止出現(xiàn)其他的嚴(yán)重癥狀，比如，肺炎和肺部感染等等。
　　?3.?哮喘
　　美國的一項研究表明，那些血液中維生素C含量高的人患上哮喘的概率要小很多。這個原因現(xiàn)在還不是很清楚。但是清楚的是，這些人平時由于攝入很多的水果和蔬菜，還有就是他們血液中的維生素C含量比較高。
　　4.?皮膚老化?　
　維生素C可以影響身體里面和外面的細(xì)胞。美國工作的一項研究，這項研究的內(nèi)容是對4025名年齡介于40-74歲的女性的飲食習(xí)慣進行了跟蹤調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝入比較多的維生素C的女性皮膚老化程度要小于那些維生素C攝入比較少的女性。由此可見，維生素C可以起到一定程度的延緩衰老的作用。
放入蘸勻面糊的洋蔥，炸2-4分鐘，呈金黃色時，撈出瀝凈油即可裝盤。
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