健康知識 百合枸杞炒西芹的妙處

日期:2010-09-10 16:38:00

百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì),有良好的營養(yǎng)滋補之功,

特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合,有助病

情改善,皆因百合可以解溫飽潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效,可止咳、止

血、開胃、安神。

百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素c吸收,可顯著抑制黃曲霉素的

致突變作用,臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增

強體質(zhì),抑制腫瘤細(xì)胞的生長,緩解放療反應(yīng)。

≮適用人群≯

是老少皆宜的食物。

≮適用量≯

鮮品每次30克。

≮特別提示≯

食療上建議選擇新鮮百合為佳。

百合為藥食兼優(yōu)的滋補佳品,四季皆可應(yīng)用,但更宜于秋季食用。

≮健康紅綠燈≯

百合性偏涼,凡風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜選用。

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