冰箱到了夏季就更能顯出自己的作用了，但是夏季冰箱更需要我們經(jīng)常對(duì)冰箱進(jìn)行清潔，防止東西腐爛，衡陽(yáng)天成家政公司今天就為大家介紹一篇關(guān)于夏季冰箱清潔的知識(shí)，一起來(lái)看下文詳細(xì)介紹。

　　最近，一項(xiàng)關(guān)于家用冰箱冷藏室內(nèi)壁細(xì)菌與真菌污染情況的調(diào)查顯示，冷藏室上層細(xì)菌總數(shù)合格率僅為14.29%，下層合格率甚至為0。冰箱里會(huì)有這么多細(xì)菌，主要是因?yàn)樗谋ｕr作用具有時(shí)限性，當(dāng)我們頻繁開(kāi)關(guān)導(dǎo)致冰箱內(nèi)溫度升高時(shí)，食物中的細(xì)菌就會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。

　　另外，還有一些“嗜冷菌”，可以在0℃—20℃的環(huán)境中生長(zhǎng)。也就是說(shuō)，它們?cè)诒涞睦洳厥抑锌梢岳^續(xù)生長(zhǎng)和繁殖，污染食物。最常見(jiàn)的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。肉類、奶及奶制品、豆制品、沙拉和水產(chǎn)品都是較易受污染的食物。衡陽(yáng)天成家政公司告訴你誤服了被這些細(xì)菌污染的食物，輕者造成腹痛、腹瀉、發(fā)熱，嚴(yán)重的甚至可導(dǎo)致敗血癥。此外，一些真菌和霉菌也會(huì)造成冰箱內(nèi)食物的交叉污染和腐敗變質(zhì)。

　　因此，衡陽(yáng)天成公司有關(guān)人士提醒我們?cè)谑褂帽鋾r(shí)一定要注意：新鮮的水果和蔬菜，除了黃瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鮮膜;吃剩的飯菜存放時(shí)應(yīng)注意生熟分開(kāi)，避免交叉污染，與冰箱壁之間要留有空隙，便于空氣流通;凍魚的存放時(shí)間不宜超過(guò)2個(gè)月，肉類別超過(guò)半年;冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次。這樣才能保證冰箱里存放的食物是健康而安全的。

　　以上這些都是夏季冰箱最常見(jiàn)的問(wèn)題，在清潔過(guò)程中一定要特別注意，做好后期維護(hù)工作比什么都要重要。