高溫天氣肆虐 吃什么可以防中暑

日期:2009-06-26 15:15:00

 出租車8點鐘就開空調、出門必須打傘……面對連續(xù)多日的高溫,有市民無奈地形容“見過鍋里的魚嗎?就是被煎的感覺”。

  中央氣象臺發(fā)布高溫橙色警報,25日白天,中國共有17省市(自治區(qū))將會受到“熱浪”不同程度的席卷。26日夜間,華北、東北將有一次明顯的降水,其余地區(qū)的高溫天還會持續(xù)。

  防高溫中暑吃什么?五種食物要多吃!

  盛夏時節(jié),環(huán)境溫度過高,空氣濕度大,人體內熱量不易散發(fā),熱量積存過多,這樣會導致體溫調節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑,因此,防暑除了注意物理降溫之外,還要注意在飲食方面的調理。

  多吃粥。在炎熱的夏季,人的腸胃因受暑熱刺激,功能會相對減弱,容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適,重者還會中暑。因此,夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一,如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

  多喝湯。當人出汗比較多,體液損耗比較大的時候,多喝湯既能及時補充水分,又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

  多飲茶。研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者,周身不暢,渴感未消。高溫作業(yè)者,如能在溫茶中適當加點鹽,以彌補出汗過多而丟失的鹽分,對預防中暑更有裨益。

  多吃青菜。天熱濕氣重,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點,又含有豐富的維生素和礦物元素。所以,應盡量多吃青菜,如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

  多吃瓜果。瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜洗凈之后生食,或榨汁之后飲用,都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用,是高溫和野外作業(yè)人員經常選用的果品和飲料。

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