一、工作范圍

　　1、飲食制作；2、飲食照護(hù)；3、照護(hù)衛(wèi)生；4、照護(hù)生活起居

　　二、工作能力要求

　　1、飲食制作

　　初級家庭照護(hù)員老年人飲食制作技能要求：①能夠運(yùn)用蒸制技術(shù)方法為老年人制作主食；②能夠運(yùn)用煮制技術(shù)方法為老年人制作主食；③能夠運(yùn)用蒸制技術(shù)方法為老年人制作菜肴；④能夠運(yùn)用炒制技術(shù)方法為老年人制作菜肴；⑤能夠運(yùn)用煮制技術(shù)方法為老年人制作菜肴；⑥能夠制作適宜老年人食用的湯食；⑦能夠榨制適宜老年人飲用的果蔬汁

　　2、飲食照護(hù)

　　初級家庭照護(hù)員老年人飲食照護(hù)技能要求：①能夠為老年人做餐前準(zhǔn)備工作；②能夠協(xié)助老年人進(jìn)食；③能夠協(xié)助老年人進(jìn)水；④能夠為老年人做餐后清潔整理

　　3、照護(hù)衛(wèi)生

　　初級家庭照護(hù)員老年人衛(wèi)生照護(hù)技能要求：①能夠照護(hù)老年人日常盥洗；②能夠為老年人準(zhǔn)備沐浴用品；③能夠為老年人換洗、整理床上用品；④能夠為老年人洗滌、晾曬、收納衣物；⑤能夠為老年人修剪指（趾）甲；⑥能夠清潔整理老年人家居衛(wèi)生

　　4、照護(hù)生活起居

　　初級家庭照護(hù)員老年人生活起居照護(hù)技能要求：①能夠協(xié)助老年人穿脫衣褲；②能夠協(xié)助老年人穿脫鞋襪；③能夠根據(jù)季節(jié)變化協(xié)助老年人著裝；④能夠為老年人布置睡眠環(huán)境；⑤能夠照護(hù)老年人睡眠；⑥能夠協(xié)助老年人如廁；⑦能夠陪護(hù)老年人外出活動、購物；⑧能夠協(xié)助老年人使用拐杖