一直以來(lái)，網(wǎng)上都流傳著喝紅酒能減肥之說(shuō)，具體做法也很簡(jiǎn)單：每天睡前喝一杯50ml左右的紅酒?？墒牵找灿腥酥赋龊燃t酒同樣存在著肥胖危機(jī)，理由是指出紅酒的熱量相對(duì)較高。那么，喝紅酒到底是增肥還是減肥呢？

　　認(rèn)為紅酒能減肥的理由如下：

　　A.提高新陳代謝：紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力，能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。

　　B.放慢進(jìn)餐速度：養(yǎng)成用餐時(shí)品嘗紅酒的習(xí)慣，并且給自己一個(gè)舒暢寬裕的時(shí)間來(lái)享受用餐樂(lè)趣，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，讓自己不會(huì)吃得過(guò)量。

　　C.避免暴食暴飲：當(dāng)然，血中酒精濃度也會(huì)緩慢升高，對(duì)解除壓力也有效果，因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。

　　D.減少體內(nèi)水腫：紅酒含有豐富鐵質(zhì)，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。

　　而認(rèn)為紅酒會(huì)增肥的理由則只有一個(gè)：

　　紅酒熱量相對(duì)較高。酒是由谷類或水果經(jīng)酵母發(fā)酵而成的，酒精含量濃度越高的酒，計(jì)算自己每次喝酒后究竟攝取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精濃度×7＝所含卡路里。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一杯250毫升的紅酒或啤酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。

　　專家怎么說(shuō)：

　　指導(dǎo)專家：中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)主任 王玨

　　Q：喝紅酒真的會(huì)引起發(fā)胖嗎？

　　A：如果喝的是純正的紅酒，就完全沒(méi)有必要擔(dān)心發(fā)胖。因?yàn)榧冋募t酒所含的熱量比較低，少量飲用和肥胖并沒(méi)有直接關(guān)系。有些人用紅酒減肥法會(huì)增加體重，有一個(gè)可能原因就是喝的酒是勾兌的?，F(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的一些紅酒不是真正的葡萄酒，而是采用多種原料調(diào)配、勾兌成的，這些原料中又通常含有糖分和添加劑成分，熱量自然會(huì)比較高，也就容易發(fā)胖。

　　Q：看一種食物是增肥還是減肥，只看熱量就行了嗎？

　　A：飲食的控制是減肥的最主要途徑，低熱量的食物的確有助于減肥。但同時(shí)，食物是有“熱能效應(yīng)”的，也就是說(shuō)消化食物也是需要消耗熱量的。一般來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)熱能效應(yīng)最高，碳水化合物其次，脂肪最少?？词澄锸窃龇蔬€是減肥，要考慮所攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例，還要考慮所攝入的維生素、礦物質(zhì)、微量元素等的平衡。已有證據(jù)證明，缺乏維生素和礦物質(zhì)中一種或幾種也會(huì)導(dǎo)致肥胖。減肥一定要注重健康。

　　Q：那么，喝紅酒又是不是真的可以減肥呢？

　　A：適量飲用純正紅酒(干紅)對(duì)人體的確是有好處的，每次不超過(guò)100ml為宜，也有專家推薦不超過(guò)200ml。從理論上講，如果三餐按照正常人的攝入量，晚上臨睡前加喝紅酒，對(duì)減肥的幫助不大。紅酒減肥法在臺(tái)灣比較流行，而那里特別胖的人是比較多的。要想減肥，還要靠飲食控制、運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)等等。

　　看來(lái)，紅酒致肥及減肥的作用都微乎其微了。如果你正在嘗試紅酒減肥法，也許，你該放棄了。

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