????? 作為一個好的育兒嫂，對于孩子的飲食需要進行嚴格的掌控，尤其是幼兒，在牙齒發(fā)育完全后，飲食上會變得豐富很多，但是需要注意的問題也隨之增多。
??? 育兒嫂們對于幼兒的飲食料理需要掌握一些基礎(chǔ)的原則，如食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為堿性，人體內(nèi)存在自動調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。飯前喝湯，好比運動前做活動，使消化器官活動起來讓消化腺分泌足量的消化液，能使小兒很好的進食飯后也會感到舒服，對消化也有幫助。早餐的好壞關(guān)系到小兒生長發(fā)育。如不注意，小兒在上學時就會遲鈍、精力不足等保護性抑制，發(fā)生低血糖。全日總量攝入中早餐占30％，午餐占40％。晚餐占30％。午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時會少吃一些，雞蛋不能生吃，蛋清中一種蛋白質(zhì)同蛋黃中的鐵結(jié)合阻止鐵的吸收，同樣也不能多吃，蛋吃多了消化不掉的蛋白質(zhì)和腸道細菌，會腐敗生成對小兒有毒害的物質(zhì)。喝豆?jié){時不能和雞蛋、紅糖共食，雞蛋中粘液性蛋白容易和豆?jié){中胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不被體內(nèi)吸收物使豆?jié){失去營養(yǎng)價值，紅糖有機酸能夠和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物。湯和飯不要混在一起吃，這樣食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃里去了。舌頭上神經(jīng)沒受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子長了小兒變瘦，也會引起胃病。
??? 這些就是一些育兒嫂需要知道的常識。目前家政服務人員的技能正在不斷地提高，相應的，家政從業(yè)人員的維權(quán)保障也在不斷地完善中。
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