日期：2010-07-04 15:36:00
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秋天到了，天氣變得越來越燥，給寶寶吃點兒肥白嫩脆的藕吧，藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E、C及鋅、錳、鉀、鎂等，再說經(jīng)過“苦夏”的寶寶，也需要媽咪給補虛開胃。生食鮮藕不僅能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，如果再加上點蜂蜜煮著吃，還能補五臟呢！
鮮藕梨汁
原料：鮮藕250克、鴨梨1只。
制法：
1．去掉鮮藕和鴨梨不可食的部分，然后把兩種原料用食物搗碎機搗碎。
2．用干凈的篩網(wǎng)過濾，最終得到1杯鮮汁，還可以用冰糖適當(dāng)調(diào)味。
3．整個制作過程媽咪要特別注意衛(wèi)生，這樣才能保證鮮榨品不受污染，使寶寶吃得安全。提醒一點，加工鮮藕不能用鐵制容器，不然鐵制容器與藕中富含的維生素C會發(fā)生相溶反應(yīng)，從而影響汁的色澤和口味。
營養(yǎng)小秘密：鮮藕梨汁適合身體有痰熱、鼻衄、小便赤黃的寶寶，它具有調(diào)理功用。
蜜蒸鮮藕泥
原料：鮮藕150克，蜂蜜、蘋果醬適量。
制法：
1．把鮮藕洗凈，去皮、去節(jié)，然后切成小片，上鍋蒸熟。
2．將蒸熟的鮮藕取出搗成泥，與蜂蜜混勻，可以用蘋果醬適當(dāng)調(diào)味。
營養(yǎng)小秘密：蜜蒸鮮藕泥適合給小寶寶作輔食加餐，即使是低月齡的小寶寶也可以嘗試，它能夠健脾開胃，具有補的功用而且不燥。
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